"Вы, значит, зайцы, яблочки любите?..."

[Absintheur]

Клево, однако. В этом году полным-полно яблок, и дешевых )) Приготовила любимую запеканку, по которой уЖЖасно истосковалась в связи с тем, что в прошлом году этих самых яблок практически не было. Ну, то есть были, привозные, а для моей запеканки нужны именно местные, деревенские. На радостях делюсь рецептом!

Нам нужно:
1,5 кг яблок (не очень сочных. Чем больше походят на картошку, тем лучше)
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ч. л. соды
125 г маргарина

Яблоки чистим, режем тонкими ломтями. Муку, манку, сахар и соду перемешиваем в миске. Противень смазываем, посыпаем ровным слоем сухой смеси, потом яблоки, потом - смесь. Так и укладываем, пока все не закончится, но верхним слоем должна быть смесь. После этого сверху равномерно строгаем маргарин - и в духовку на среднем огне на 50-60 мин. А еще можно извращаться - добавлять корицу, орехи, а уже готовую запеканку полить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

@темы: жрать так жрать!

Comments

а я делаю шарлотки из таких же самых деревенских маленьких яблок))))
туда кефир вместо манки, а в целом похож рецепт..
на память правда не очень помню пропорции)))) вкусно выглядит

[Absintheur]

LittleLotta, надеюсь, когда-нибудь мы сможем друг друга этим угостить ))

Я только за ^^'

маме сегодня звоню (они с папой вторую неделю уже в отпуске в орле)...спрашиваю:яблоки есть? отвечает, ни у кого в этом году не поспели..то ли урожая нет, то ли погнили на деревьях. почему так.. дурацкий орел.без шарлотки теперь.. хотя мне с моим желудком о ней и не мечтать... правда, я бы своим приготовила..эх. а вообще ..ну какая осень без кофе? а мне его строжайше низзя т__т я страдаю

[Absintheur]

ни у кого в этом году не поспели..то ли урожая нет, то ли погнили на деревьях.

Вот это да о_0 Странно, у бабули моей до хера яблок, а она в Орловской области, сколь ты помнишь. Мама этим летом ездила, грит прям ваще много.

мама объяснила. яблони у всех наших соседей (и у нас) зимой померзли. вот и нет ни шиша т_т

[Absintheur]

обидно ((